Restauracja
ELIXIR to restauracja, w której ponad 6 wieków tradycji produkcji wódek, miodów pitnych i nalewek przeplata się z kulinarnym bogactwem polskiej kuchni współczesnej. Nowoczesna interpretacja klasycznych receptur, wykorzystanie produktów regionalnych i nowatorskie podejście do idei łączenia potraw z wysokogatunkowym alkoholem pozwalają odkryć kuchnię polską na nowo, w zaskakującej i nie znanej dotąd odsłonie.
MENU / FOODPAIRING
ELIXIR to restauracja, w której można zgłębić tajniki modnego na świecie food pairingu, czyli teorii i praktyki połączeń smakowych. Menu stanowią dania kuchni polskiej, inspirowane tradycjami kulinarnymi różnych regionów kraju, pokazane w nowoczesnej odsłonie i na życzenie Gości łączone z trunkami, starannie dobieranymi przez grono szefów kuchni, vodka masterów oraz baristów i mixologów z naszego VODKA ATELIER.
pełne menu
wraz z proponowanymi
alkoholami
WYDARZENIA
Lunch Menu
Zapraszamy od poniedziałku do piątku
w godzinach 12.00 - 16.00
19
  • Cezar
    Salata rzymska, kurczak zagrodowy, chrupiący boczek, ser oscypek, sos z koreczków Helskich, grzanki z bagietki
  • Carpaccio
    Plastry polędwicy wołowej, ser bursztyn, rukola, marynowane kurki, dresing z musztardy sarepskiej z białą truflą
  • Zupa
    Krem z pieczonych buraków, karmelizowane orzechy, ser mascarpone
  • 29
  • Łosoś
    Stek z łososia, kasza jaglana, ogórek kompresowany z miodem, marchew z wanilią, sos szafranowy
  • Schabowy
    Schab w chrupiącej panierce, jajko sadzone, sałatka ziemniaczana, ogórek kiszony z Hajnówki
  • Makaron
    pierś kurczaka zagrodowego, suszone pomidory, oliwa z oliwek, papryka chili, młody szpinak, ser bursztyn
Tydzień z kuchnią polską oraz wódkami Żubrówka, Russian Standard Platinum, Soplica i Husaria.
(13 – 19.08.2018)
  • Kotlety mielone
    przygotowane z selekcjonowanej wieprzowiny, podane pieczonymi burakami, marchewką z groszkiem oraz puree ziemniaczanym,
    na życzenie sparowane z Żubrówką Czarną.
  • Koktajl ZU ZU LOVE
    przyrządzony na bazie Żubrówki Bison Grass, prosecco, przecieru brzoskwiniowego, wanilii oraz świeżego soku z cytryny.
  • Zestaw degustacyjny:
    „Zbożowy" m.in. z Żubrówką Czarną


Zachęcam do polubienia oraz udostępnienia tego szczególnego wydarzenia na naszym profilu Facebook.
PRZEWODNIK MICHELIN
Z radością informujemy, że DOM WÓDKI po raz trzeci z rzędu zdobył wyróżnienie „MICHELIN – MAIN CITIES OF EUROPE”. Dziękujemy za zaufanie i gratulujemy wszystkim restauracjom, które znalazły się w tegorocznej edycji Czerwonego Przewodnika.
PARTNERZY
MEDIA O NAS
Pionierom jest zawsze najtrudniej


Marta Kudosz - wywiad z Piotrem Popińskim

Wódka i śledź - czy to może być eleganckie


Monika Kucia / ugotujto.pl

Dom Wódki - raj na Ziemi


Froblog.pl

Polska wódką stoi...


Restaurantica.pl

kontakt
Restauracja ELIXIR
Pl. Teatralny,
ul. Wierzbowa 9/11, Warszawa
tel.: 22 828 22 11
e-mail: elixir@domwodki.pl
GODZINY OTWARCIA

12.00 – 24.00